Pourquoi opter pour une serre tunnel en automne ?
À l’arrivée de l’automne, de nombreux jardiniers pensent devoir dire adieu aux récoltes abondantes. Pourtant, avec une serre tunnel, il est tout à fait possible de prolonger la saison et de profiter de légumes frais bien après la fin de l’été. Grâce à cet abri modulable, vos cultures seront protégées des intempéries et des premières gelées tout en bénéficiant d’une température plus clémente.
Mais alors, quelles cultures privilégier sous serre tunnel dès l’automne pour maximiser vos récoltes ? Voici mes conseils pour un potager productif même quand les jours raccourcissent.
Les légumes-feuilles : des incontournables de l’automne
En automne, les légumes-feuilles sont vos meilleurs alliés. Non seulement ils supportent bien la baisse des températures, mais leur croissance se poursuit tout au long de la saison hivernale sous serre tunnel.
- La mâche : peu exigeante, elle pousse lentement mais offre de tendres feuilles riches en vitamines.
- Les épinards : résistants au froid, ils adorent l’humidité et se récoltent au fur et à mesure de leur croissance.
- Les laitues d’hiver : variétés comme la laitue ‘Gotte d’hiver’ ou la ‘Brune d’hiver’ qui se portent parfaitement sous abri.
- Les choux asiatiques : pak-choï et mizuna sont parfaits pour des récoltes continues jusqu’au cœur de l’hiver.
Ces légumes se cultivent facilement sous serre et permettent de garnir vos assiettes de fraîcheur, même en plein mois de janvier !
Les légumes-racines : un atout pour l’automne
Si vous souhaitez diversifier vos cultures sous serre tunnel, pensez aussi aux légumes-racines ! Certains s’adaptent particulièrement bien au climat automnal.
- Les radis : de variétés d’hiver comme le radis noir ou le daikon, ils poussent rapidement et apportent croquant et piquant à vos plats.
- Les carottes : en semant des variétés adaptées, comme la carotte d’Amsterdam, vous profitez de récoltes jusqu’en hiver.
- Les betteraves : robustes, elles apprécient la fraîcheur et développent un goût plus doux avec le froid.
En plus d’être savoureux, ces légumes se conservent très bien, de quoi prolonger leur consommation bien après la récolte.
Les aromates : parfumez vos plats toute l’année
Les herbes aromatiques ne sont pas réservées à l’été ! Sous serre tunnel, certaines variétés continuent de pousser et vous permettent d’assaisonner vos plats avec du frais au fil des mois.
- Le persil : rustique, il résiste aux températures fraîches et peut être récolté au fil de la demande.
- La coriandre : elle apprécie les températures douces et se plaît sous serre.
- Le cerfeuil : parfait pour l’automne, il apporte une touche anisée aux plats.
Pensez également à diviser vos pieds de ciboulette et de menthe pour les replanter sous serre et continuer à en profiter malgré le froid extérieur.
Quelques conseils pour des cultures réussies sous serre tunnel
Réussir ses plantations d’automne sous serre nécessite un peu d’organisation et quelques précautions :
- Aérez régulièrement : même en automne, une serre trop humide favorise les maladies cryptogamiques comme le mildiou ou la rouille.
- Arrosez avec parcimonie : les besoins en eau diminuent avec la baisse des températures, un excès d’humidité pourrait nuire à vos cultures.
- Anticipez les gelées : même sous serre, un voile d’hivernage peut être nécessaire pour protéger vos cultures les plus fragiles.
- Associez les bonnes plantes : certaines cultures favorisent l’épanouissement des autres. Par exemple, le persil et la mâche cohabitent très bien.
Profitez d’un potager productif jusqu’à l’hiver
Avoir une serre tunnel en automne, c’est prolonger les plaisirs du jardinage et garantir une alimentation saine et variée même lorsqu’il fait froid. En choisissant les bonnes cultures et en appliquant quelques gestes simples, votre potager restera généreux toute l’année.
Alors, prêt à tester de nouvelles cultures sous serre cette saison ? Si vous avez des expériences ou des astuces à partager, n’hésitez pas à les raconter en commentaire. Rien de tel qu’un échange entre passionnés pour progresser ensemble !
